[글로벌 푸드 & 컬처] 미국 흑인들의 전통 음식 ‘소울푸드’

아프리카계 미국인들의 가슴 아픈 역사를 담은 소울푸드. 2월 흑인 역사의 달을 맞아, 지금은 대표적 미국 음식으로 자리 잡은 소울푸드의 기원과 관련 문화를 알아봅니다.