사람들은 미국 텍사스주를 생각할 때, 큰 모자를 쓰고 코가 뾰족한 부츠를 신은 카우보이를 떠올리곤 합니다. 하지만 텍사스는 가죽바지를 입은 남자들로만 대표되지 않습니다. 한 연구 결과에 따르면, 텍사스에서 가장 큰 도시인 휴스턴은 다양한 요리와 그 뒤에 숨겨진 이민자들의 이야기에서 볼 수 있듯이, 미국에서 가장 다양성이 강한 대도시입니다. (취재: 엘리자베스 리 Elizabeth Lee)